Comitato tecnico

Il Comitato tecnico costituisce lo scheletro portante di questo sito e dell'iniziativa che ha portato alla sua realizzazione. Organizzatosi fin dai primi mesi del 2007, esso si compone di esperti del settore agroalimentare e si riunisce con cadenza periodica per la trattazione dei temi da inserire sul sito.

Durante le riunioni, i partecipanti propongono argomenti di interesse emergente, quali attuale andamento dei prezzi di frutta e verdura, bontà ed origine delle produzioni in vendita al momento sul mercato romano, consigli per gli acquisti nell'ottica di stimolare il consumo di frutta e verdura locali, di stagione per mantenersi in forma ed in salute in maniera cosciente e responsabile con un occhio al portafoglio.

Di seguito verranno forniti dei brevi profili di ciascun membro di tale comitato.

	Presidente: COCULO Giovanni Battista Socio ed Amministratore Delegato dell'azienda Coculo Terenzio e Figli, che dal 1961 opera nel settore del verde e privato, arredo urbano, parchi gioco, legnami, ecc. e socio ed Amministratore Unico di Cereagricola Romana 80, azienda che opera nel settore del Commercio all'ingrosso di cereali, sementi, concimi, antiparassitari, anticrittogamici, ecc., ha rivestito e tuttora riveste alcune importanti cariche in qualità di Presidente del Comitato prezzi Borsa Merci Roma dal maggio 2006 all'aprile 2007 e del Comitato tecnico "Orienta" dal 2007 ad oggi. Dal 2000 al 2007 è membro del Comitato della Borsa Merci di Roma occupandosi della determinazione dei prezzi dei prodotti agricoli, biologici e convenzionali sul listino di Borsa.
	CAMILLI Marco Laureato in Farmacia, dal 2003 è presidente di Anagribios e dal 2006 è il rappresentante della Coldiretti nella Commissione per l'Agricoltura Biologica della Regione Lazio. Nel gennaio del 2008 ha stipulato l'Accordo Quadro tra Anagribios e l'Università degli studi della Tuscia di Viterbo per favorire la realizzazione di programmi di ricerca sull'agricoltura biologica. Nel 2004, quale Presidente di APABIOL costituisce e promuove il "Presidio Slow Food per la Lenticchia di Onano". Dal 2003 al 2007 è membro del Comitato della Borsa Merci di Roma occupandosi della determinazione dei prezzi dei prodotti agricoli, biologici e convenzionali sul listino di Borsa. Dal 2000 ha convertito la propria azienda agricola al regime di agricoltura biologica.
	DEL GALLO Michele Presidente della Federazione provinciale dell'olivicoltura della Confagricoltura di Roma ed Amministratore Unico dell'UPA Roma Service srl - società di servizi della Confagricoltura di Roma, membro dell'Accademia dell'Olivo di Spoleto ed iscritto all'elenco degli assaggiatori dell'olio di oliva della Regione Lazio, è titolare di un'azienda agricola di 170 ettari nel comune di Mandela. Nella sua azienda, convertita al regime di agricoltura biologica dal 1999, produce olio di oliva, seminativi a foraggiere, oleaginose e cereali oltre ad avere impianti di alberi da legno. Dal 1996 al 2007 è membro del Comitato della Borsa Merci di Roma occupandosi della determinazione dei prezzi dei prodotti agricoli, biologici e convenzionali sul listino di Borsa.
	GALLOTTA Michele Antonio Presidente di Iripa Lazio e di Iripa Roma, Consigliere delle Federazioni Regionale Coldiretti Lazio e Provinciale Coldiretti Roma, di Impresa Verde Roma Srl e dell'Associazione Produtti Olivicoli Roma (A.P.O.R.) oltre che membro della II Commissione di Conciliazione del lavoro, da sempre si occupa della consulenza e della gestione di progetti e iniziative nell'ambito dello sviluppo e dell'ammodernamento delle imprese agricole. Nel corso della sua lunga attività, ha realizzato programmi di sviluppo agricolo e si è fatto promotore di iniziative di informazione tra i consumatori, con particolare riferimento alle politiche agricole ed alla qualità dei prodotti di agricoltura biologica e dei prodotti enogastronomici made in Italy.
	GIARDINA Francesco Agronomo, esperto di agricoltura biologica, ha svolto attività di coordinamento tecnico di progetti per lo sviluppo dell'agricoltura e dell'agroalimentare di qualità e curato interventi di promozione e di assistenza alle imprese delle diverse filiere produttive della provincia di Roma e della regione Lazio. Coordinatore presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del SINAB - Sistema di Informazione Nazionale dell'Agricoltura Biologica. Consulente dell'Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari e di ISMEA, dal settembre 2001 è l'esperto in video sulle tematiche del mercato agroalimentare con interventi in studio e servizi in esterna per la trasmissione Geo&Geo in onda su RAI 3.
	STOCCHI Domenico Dal 1940 l'azienda Stocchi, prima di Marino ed oggi di Domenico e di sua moglie Barbara, produce formaggi, tra i quali un gustosissimo pecorino, realizzato secondo i tradizionali metodi pastorali e vincitore di numerosi premi nazionali. L'attività pastorale si svolge tra il Terminillo e le campagne laziali, dove le pecore mangiano erba dei pascoli e foraggio biologico. Le 1500 pecore della sua azienda producono 220-230 litri di latte al giorno, da cui si ricavano quotidianamente 50 chili di formaggio e 30 chili di ricotta. La sua azienda è specializzata anche in carni di agnello oltre che nella produzione lattiero-casearia di alcuni tra i più rinomati formaggi della regione.

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