Gruppi di acquisto

GRUPPI DI ACQUISTO

Cosa sono
Far parte di un gruppo d’acquisto significa “fare la spesa” insieme agli altri consumatori, comprando direttamente dal produttore o da gruppi di produttori organizzati (piattaforma). Una persona o una famiglia può così acquistare i prodotti alimentari con diversi benefici: la freschezza del prodotto, la conoscenza dell’origine, il risparmio, la tutela e la salvaguardia dell’ambiente, la valorizzazione del territorio, delle colture e culture tradizionali, una maggiore equità dello scambio.

Come funzionano
Le persone che costituiscono un gruppo di acquisto compilano una lista di prodotti, in base alla quale il coordinatore o il capo gruppo raccoglie l’ordine per l’acquisto collettivo da trasmettere al produttore. Il secondo passo è la consegna da parte del produttore o direttamente alla singola famiglia /persona o al capogruppo, che si preoccupa di smistare i prodotti fra i partecipanti.

Le diverse tipologie

G.A.S. - Gruppi di acquisto solidali
Sono gruppi d’acquisto che hanno assunto come prioritaria la sensibilizzazione del consumatore alle problematiche dello sviluppo sostenibile e all’educazione al consumo critico. Il punto di forza del G.A.S. è l’impegno volontario che si espleta sia nelle prenotazioni degli ordini che nelle consegne. I gruppi, inoltre, cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilità di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto si cercano soprattutto prodotti biologici o ecologici realizzati rispettando le condizioni di lavoro.
Esiste in Italia una rete di collegamento tra i GAS, che ha lo scopo di facilitare lo scambio d’informazioni ed esperienze tra i gruppi e diffonderne la pratica.

Le Cooperative di consumo
Le Cooperative di consumo si realizzano quando la base dei consumatori si allarga: si tratta di cooperative costituite tra soci consumatori, che si propongono di fornire ai soci medesimi generi di consumo. Sono costituite con atto pubblico (redatto da un notaio) depositato presso la cancelleria del tribunale e presso il Registro delle imprese della Camera di Commercio.
Le cooperative di consumo funzionano meglio se alla base esistono piccoli gruppi che fanno gli ordini e permettono di effettuare consegne cumulative. Inoltre, esse possono associare nella stessa struttura sia consumatori che produttori, in modo da realizzare meglio quella sinergia e collaborazione tra consumatore e produttore. Il loro fine ultimo non è la realizzazione del lucro economico e il riparto degli utili d’esercizio, bensì lo scopo mutualistico che consiste nell’assicurare ai soci il miglioramento della produttività razionalizzando le strutture, eliminando le diseconomie e mettendo in comune alcuni servizi e singole fasi del ciclo d’impresa. Il prezzo più conveniente che queste cooperative praticano è reso possibile dall’eliminazione dell’intermediazione.
La cooperativa di consumo è più professionalizzata e opera un mixing tra lavoro volontario e lavoro retribuito ed è un’occasione di lavoro etico e responsabile.

Come si entra a far parte di un gruppo di acquisto

Per entrare a far parte di un gruppo di acquisto basta mettersi in contatto con i gruppi già organizzati. Di seguito viene fornito un elenco dei gruppi di acquisto presenti nella Provincia di Roma.

Scarica la lista dei gruppi di acquisto .