L'Asparago
Informazioni nutrizionali e salutistiche
L'asparago, appartenendo alla famiglia dell'aglio e della cipolla, alla stessa stregua ne possiede alcune proprietà benefiche: esso ha effetti diuretici ed aiuta a combattere gli eczemi, la gotta, i reumatismi e la cellulite. Dal punto di vista nutrizionale, esso si compone, infatti, per la maggior parte di acqua, pur con un'alta concentrazione di sostanze quali potassio, magnesio, calcio, sodio, fosforo ed alcune vitamine, soprattutto B5, C e PP, che favoriscono le normali funzioni renali ed epatiche. Inoltre, grazie alla presenza di ferro, l'asparago è un ottimo alimento per i diabetici.
Nutrienti |
Unità |
Valori per 100g |
|
Acqua |
g |
94,32 |
|
Energia |
kcal |
15 |
|
Carboidrati |
g |
2,47 |
|
Proteine |
g |
1,8 |
|
Lipidi totali (grassi) |
g |
0,18 |
|
Fibre |
g |
1 |
|
Calcio |
mg |
15 |
|
Sodio |
mg |
284 |
|
Ferro |
mg |
0,6 |
|
Magnesio |
mg |
9 |
|
Fosforo |
mg |
38 |
|
Potassio |
mg |
172 |
|
Manganese |
mg |
0,152 |
|
Selenio |
mcg |
1,6 |
|
Vitamina C |
mg |
16,5 |
|
Vitamina PP |
mg |
0,851 |
|
Vitamina B5 |
mg |
0,124 |
»
- Login per inviare commenti